エネルギーの摂り過ぎは、肥満や生活習慣病のリスクを高めます。
エネルギーは、材料の選択や調理方法の工夫でカットできます。
鶏の皮や肉の脂身は取り除き、脂身の少ない「もも肉」や「むね肉」など赤身の肉を選びましょう。
油料理はなるべく控え、茹でる・蒸す・煮る・網焼きなどの調理法がオススメです。